Erworben bei: Getränke Hoffmann, Heiligenhafen.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen.

Design

Im Hintergrund die Skyline von Rostock. Als Farbton wird ein recht helles grün verwendet. Sieht insgesamt ganz passabel aus.

Bieraussehen

Sehr geringe Schaumentwicklung mit recht grobkörnigem Schaum. Farblich ist das Bier kräftig bernsteinfarben bis nussfarben. Für einen hellen Bock schon relativ dunkel.

Geruch

Im ersten Moment ziemlich mild. Nach und nach kann man etwas Malzsüße erkennen, die bei einem Bock ja oftmals etwas karamellig ist.

Geschmack

Vollmundig im Antrunk, schnell macht sich eine deutliche Karamellnote bemerkbar. Das Malz ist dominant, minimal geröstet, dabei leicht süß. Der Alkohol ist ganz gut eingebettet, hier und da aber doch ein wenig stechend. Der Abgang ist mittellang und leicht bitter. Mir persönlich ist dieses Bier ein klein wenig zu klebrig und nicht perfekt ausbalanciert. Auch die Bittere kann nicht hudert prozentig überzeugen, den Hopfenextrakt schmeckt man leider heraus. Trotz alledem kann man diesen Bock einigermaßen gut trinken.

Fazit

Ein Standard-Bock mit einigen kleinen Schwächen.