Erworben bei: Trink und Spare.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Das obligatorische grün darf bei einem Frühlingsbock ja nicht fehlen. Ansonsten ist es ganz nett gemacht, mit der Skyline Stralsunds im Hintergrund.

Bieraussehen

Raucht leicht beim Öffnen. Gute, stabile Schaumentwicklung mir ansehnlicher Krone, die dann aber doch schnell in sich zusammenfällt. Farblich orange bis bernsteinfarben, dazu sehr rezent im Glas.

Geruch

Riecht feinmalzig, minimal süß, etwas stechend, dabei aber schön frisch. Insgesamt ganz gut.

Geschmack

Vollmundig im Antrunk, dann wird es sehr süß und zeigt Noten von Honig und Sirup. Etwas zu klebrig ist es mir dabei. Die Alkoholnoten sind im Ansatz zu erkennen, es ist sehr kräftig. Im Abgang ist es minimal herb. Das Wasser ist wie beschrieben angenehm weich, was beim Bockbier ja nicht immer der Fall ist. Dadurch ist es verhältnismäßig gut zu trinken, obwohl es von der Schwere her auch relativ anspruchsvoll ist.

Fazit

Ein norddeutsch-kräftiger Bock, der durchaus was zu bieten hat.