Guinness West Indies Porter

Autor
Wolf
Erstellt
Sonntag, 05. August 2018
Bewertung des Tests
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Guinness West Indies Porter
  • Biersorte
    Porter
  • Alkoholgehalt
    6,0%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    Guinness & Co.
  • Stadt
    Dublin
  • Land
    Irland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Albert Heijn, Zandvoort, Niederlande.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerste, geröstete Gerste, Hopfen.

     

    Design

    Tolle Flaschenform mit Brauerei-Relief. Das Etikett ist ungewöhnlich in Wappenform geschnitten, die Schrift macht auf alt. Alles sehr stimmig bis auf die gelbe Farbe.

     

    Bieraussehen

    Recht starke Schaumentwicklung mit eher etwas gröberer Konsistenz, aber guter Haltbarkeit. Zudem ist der Schaum ziemlich dunkel eingefärbt. Farblich ist das Bier fast pechschwarz, nur am Rand schimmert ganz gering etwas Licht durch. Sieht dem Stout schon sehr ähnlich.

     

    Geruch

    Aus der Flasche sehr röstig, trocken, minimal Kaffee. Riecht eher wie das Stout. Im Glas kommt neben Kaffee noch etwas Schokolade und Lakritz hinzu, zudem ist es etwas süßer. Insgesamt ist es schön intensiv.

     

    Geschmack

    Trotz der höheren Prozentzahl zunächst etwas dünn im Antrunk, nach und nach kommen die Röstaromen zum Vorschein, die sehr trocken und bitter sind und an Espresso erinnern. Auch der Abgang ist sehr bitter. Die Rezenz ist etwas niedriger, allerdings nicht so gering wie beim Stout. Außer etwas Kaffee schmeckt es eigentlich nur nach Röstmalz, andere Aromen sind kaum auszumachen. Dadurch wirkt es etwas langweilig, auch wenn es nicht schlecht ist.

     

    Fazit

    Die Übergänge zum Stout sind fliessend - sowohl in Aussehen, Geruch und Geschmack.

  • Design
    2+
  • Bieraussehen
    2+
  • Geruch
    2+
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2
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