- Endlich mal wieder ein ordentliches Starkbier aus Benelux.

- Flasche sieht ordentlich aus. Die dunkle Flasche vermittelt eine ordentliche Bedrohung. Der Drache erhöht dann noch den Respekt vor diesem Bier.

- Der Name und das Logo hat das Bier auf Grund eines goldenen Drachen der auf dem Belfried vom Gent thront. Die Zahl 9000 steht für die Postleitzahl von Gent. Quadrupel ist eine Bezeichnung für besonders starke Starkbiere. Bei einem Quadrupel hat man es mit dem Endgegner des Sortiments einiger Brauereien zu tun.

- Bernsteinfarbend mit ein wenig Schaum.

- Riecht sehr künstlich. Ein bisschen nach Gummibärchen. Die Vorfreude steigt immens.

- Erster Schluck sorgt schon mal für eine Gänsehaut. Sehr bitter mit einem Hauch von vergammelten Früchten.

- Der Geschmack trifft einen hart.

- Einfach purer Alkohol und es wird nicht besser.

- Auch der letzte Schluck haut rein.

Note 5+. Die Flasche ist toll, der Geschmack leider nicht. So ein Bier ist einfach kein Genuss, da fragt man sich was der Brauer sich dabei denkt. Ein Bier bei dem man froh ist, dass es leer ist, ist kein gutes Bier.

Strasser Design: 2- Bieraussehen: 3 Geruch: 4- Geschmack: 5-

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Erworben bei: Lidl.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe.

Design

Im Vergleich zu 2014 doch deutlich verändert. Überwiegend schwarz, nur am unterem Rand etwas weiß. Im Mittelpunkt steht der goldene Drache und der Name des Bieres in roten Lettern. Sieht gut aus. 2+

Bieraussehen

Angemessene Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier bernsteinrot und recht trüb. 2

Geruch

Kräftig dunkelmalzig, röstig, Dörrobst, rote Früchte, belgische Hefe. Im Glas etwas leichter, Traubenzucker, Schaumwein, belgische Hefe. Stellenweise recht komplex und interessant. 2

Geschmack

Rezent im Antrunk, sehr vollmundig. Die belgische Hefe ist tonangebend, begleitet von röstigen Malzaromen. Sehr süß ist das Bier und erinnert in Verbindung mit der Perlage ein wenig an Schaumwein. Eine gute Portion Trockenfrüchte kann man ebenfalls herausschmecken. Der Alkohol kann sich nicht ganz verstecken und ist am Rande schon herauszuschmecken, andererseits sorgt er für das kräftige Fundament und die hohe Vollmundigkeit. Unterm Strich ein recht klassisches Quadrupel, das trotz seiner Stärke und Komplexität aber relativ gut zu trinken ist. 2

Fazit

Vollmundig-rezentes Quadrupel von der Kuchenboden-Manufaktur. 2

Wolf, 30.11.2021