Die Hopfenstopfer-Biere sind eine eigene Serie der Häffner Brauerei. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass eine Portion Hopfen in den Lagertank gegeben wird.

Design

Das Design ist solide, aber unspektakulär. Gut finde ich die gelben Striche, die mit dem Namen "Citra Ale" gut harmonieren. Die anderen Sorten haben dementsprechend andere Farben. Informationen zum Getränk beziehungsweise die Selbstbeweihräucherungen suche ich auf der Flasche vergebens, was mich aber nicht weiter stört. Auf der Flasche ist noch ein QR-Code abgebildet, der mich auf die Homepage des Hopfenstopfers führt.

Bieraussehen

Die Schaumkrone besteht aus vielen Bläschen, die sich zu einer kurzen, sehr grobkörnigen Schaumkrone bildet. Im Glas fällt auf, dass das Bier leicht trüb ist. Erinnert farblich ein wenig an Apfelsaft.

Geruch

Der Geruch ist sehr intensiv und besticht neben einer unfassbar würzig-herben Note durch Aromen von Zitrone und Beeren.

Geschmack

Der Antrunk ist eher mild und wird von einer spritzigen Frische begleitet, ehe eine frisch-fruchtige Note einsetzt. Hintenraus schlägt dann der Hopfen zu und sorgt für einen langen Abgang. Die Bittere ist wohl stark, aber dennoch ausgewogen. Der Citra-Hopfen leistet hier ganze Arbeit, die Zitrusnote ist klar vernehmbar und harmoniert gut mit der Herbe. Zum absoluten Hochgenuss könnte es noch ein wenig vollmundiger sein. 

Fazit

Das Citra Ale sorgt durch seinen Hopfen für ein herbes, fruchtiges Geschmackserlebnis. Trotzdem ist es sehr angenehm zu trinken und insbesondere für wärmere Tage zu empfehlen.