Flensburger Winterbock

Autor
Strasser
Erstellt
Sonntag, 03. November 2013
Bewertung des Tests
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Flensburger Winterbock
  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    7,0%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH und Co. KG
  • Stadt
    Flensburg
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • - traditionelles Flensdesign
    - guter Plöpp
    - milder Geruch
    - Stärke ist nicht merkbar

    Fazit: 4+ Design: 3+ Bieraussehen: 3 Geruch: 3- Geschmack: 4
    Strasser, 02.10.2007

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    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt.

     

    Design

    Im Prinzip genauso wie 2007. Mir gefällt es gut, dass das rot ins violette übergeht. Die Farbwahl ist passend für einen Winterbock. Die kleine Flasche mit dem Relief tut ihr Übriges dazu. 2

     

    Bieraussehen

    Gar kein Plöpp, wie man es aus der Flens-Werbung kennt, dafür spritzt es ziemlich. Die Schaumkrone ist recht massig, durchschnittlich fein und von akzeptabler Haltbarkeit. Farblich ist es golden bis bernsteinfarbend. 3+

     

    Geruch

    Riecht relativ mild und dünn, dafür aber auch recht frisch. Ganz leicht süßlich-malzig ist es, aber bei 7 Umdrehungen erwartet man da mehr. 3+

     

    Geschmack

    Der Mund wird sofort richtig satt ausgekleidet. Dann bleibt es einen Moment eher mild, ehe es im Abgang nochmal richtig süßlich wird. Jetzt spürt man den Alkohol richtig, es sticht leicht, hält sich aber noch im Rahmen. Dadurch geht natürlich etwas die Süffigkeit verloren, wobei die beim Bockbier sowieso nicht so entscheidend ist. Insgesamt ist mir der Abgang nicht ganz abgerundet genug, dennoch ist es ganz gut trinkbar. 3

     

    Fazit

    Das Bier verdient sich den Namen durchaus: Im Winter sicherlich ein von innen wärmendes Getränk. 3

     

    Wolf, 26.02.2016

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    3-
  • Gesamtnote
    3-

Kommentare  

Pils Peter
+1 #1 Pils Peter 2014-08-13 17:21
Schmeckt dieses Bier schön nach Pils? Ist es würzig wie Becks?
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