Bergmann Schwarzbier

Autor
Wolf
Erstellt
Mittwoch, 14. Juni 2017
Bewertung des Tests
(2 Stimmen)
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Bergmann Schwarzbier
  • Biersorte
    Schwarzbier
  • Alkoholgehalt
    5,3%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Bergmann Brauerei GmbH
  • Stadt
    Dortmund
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Bergmann Kiosk, Dortmund.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

     

    Design

    Sehr dunkel sind die Etiketten gehalten. Ein wenig silber hellt das Ganze auf. Insgesamt sehr stimmig und passend zur Sorte.

     

    Bieraussehen

    Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz und eher mäßiger Haltbarkeit. Farblich ist das Bier pechschwarz mit minimalem Rotstich an den Seiten.

     

    Geruch

    Feinmalzig mit leicht röstigen Noten. Dabei ist es aber nicht extrem intensiv. Die Frische des Bieres ist durchschnittlich.

     

    Geschmack

    Ziemlich süß im Antrunk mit Spuren von Karamell. Nach und nach treten leichte Röstaromen auf. Das Mundgefühl ist ein wenig lasch und könnte etwas vollmundiger sein. Im Abgang ist das Bier dann leicht bitter. Insgesamt wirkt das Bier mehr wie ein Dunkelbier denn wie ein Schwarzbier. Trotzdem ist es recht süffig und angenehm zu trinken.

     

    Fazit

    Ein ehrliches Bier nach harter Arbeit. Passabel.

  • Design
    2
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    3+
  • Gesamtnote
    3+
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