Gekauft bei: Landbierparadies Nürnberg

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Dunkelgelb und Lila, die Farben der LA Lakers. Damit hat das Bier natürlich nichts zu tun, aber die Farbkombination ist schon ungewöhnlich. Dazu auch noch Längsstreifen. Eigentlich zum Scheitern verurteilt. Dennoch komm ich mit dem Design einigermaßen klar, auch weil die urige Landschaft und die alte Schrift da einiges rausreißt.

Bieraussehen

Schaum entsteht wirklich sehr wenig, dieser ist durchschnittlich fein. Die Farbe ist interessanter: Ein recht helles gelb mit einer leichten Trübung. Vereinzelt schwimmen Schwebteilchen im Glas herum. Kohlensäure sieht man keine, es handelt sich hier ja auch um ein ungespundendes Bier.

Geruch

Der Geruch ist wirklich sehr schwach ausgeprägt. Sehr frisch wirkt es jedenfalls. Minimale fruchtig-malzige Noten sind auszumachen. Insgesamt aber leider zu wenig intensiv.

Geschmack

Erster Eindruck: Traumhaft weich. Unglaublich gutes Brauwasser. Das Malz ist leicht süßlich und minimal röstig. Etwas sauer ist dieses Bier, allerdings auf eine harmonische Art. Der Abgang ist leicht trocken, minimal rauchig. Die fehlende Kohlensäure stört hier gar nicht, das Bier ist ungemein süffig. Eine Spur intensiver und würziger hätte es vielleicht noch sein können.

Fazit

Ein sehr gutes und interessantes Kellerbier mit einem leicht rauchig-trockenem Einschlag. Kein Wunder, Bamberg ist um die Ecke.