Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Sehr urig, passend zur Sorte in dunklen Farben gehalten. Macht Durst.

Bieraussehen

Schaum will leider nicht so wirklich entstehen, Schade. Farblich ist das Bier kastanienbraun und klar.

Geruch

Würzig, dunkles Malz, welches aber nicht wirklich röstig ist. Im Glas überwiegen kernige Malzaromen, dazu eine leichte Süße. Nicht schlecht, könnte aber etwas kräftiger sein.

Geschmack

Kräftig im Antrunk, den hohen Alkoholgehalt kann man sofort erahnen, auch wenn er nicht direkt zu schmecken ist. Das dunkle Malz ist tonangebend und bringt kernige Noten, Karamell, Dörrobst und ein wenig Rumtopf mit. Das Bier ist sehr süß, neben Karamell kann man auch Noten von Rohrzucker erahnen, auch wenn dieser im Bier nicht enthalten ist. Der Hopfen hält sich sortentypisch sehr bedeckt. Das Bier macht einen runden und trotz des hohen Alkoholgehalts auch süffigen Eindruck.

Fazit

Süffig-süßer Dunkelbock aus Oberfranken.