Erworben bei: Trinkgut.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Schumacher-Hefe.

Info

Das Latzenbier wird nur dreimal im Jahr eingebraut. Es ist etwas stärker als das normale Schumacher Alt.

Design

So hart auf alt gemacht, dass es extrem urig wirkt. Gefällt mir gut.

Bieraussehen

Richtig lauter Plöpp, so muss das. Angemessene Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier kastanienbraun mit leichtem Rotstich. Zudem ist es klar. Sieht gut aus.

Geruch

Aus der Flasche dunkelmalzig, leicht röstig, hintergründig würzig. Im Glas etwas milder, würzig, röstmalzig, leicht nussig.

Geschmack

Frisch im Antrunk, Das Malz ist nicht so röstig wie vermutet, bringt aber kernige Noten wie Nuss oder Kastanie mit. Begleitet wird dies von einer dezenten Süße. Der Abgang ist hopfig-herb und relativ lang. Ganz minimal schwingt auch noch etwas Zitrus mit. Das Bier wirkt hochwertig und ist ungemein süffig. Nicht schlecht.

Fazit

Durchaus was Besonderes.