Erworben bei: Delhaize, Büllingen, Belgien.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Kandiszucker, Weizen, Hopfen, Süßstoff: Stevioglycoside, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Info

Faro ist eine seltene Biersorte, bei der einem Lambic zur Flaschengärung Kandiszucker hinzugegeben wird.

Design

Schon recht hochwertig gemacht, auch der Kontrast aus schwarz und weiß gefällt. Das silberne Gekröse am Hals muss allerdings nicht sein.

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit eher grobkörniger Konsistenz und mäßiger Haltbarkeit. Farblich ist das Bier bernstein bis hellbraun und leicht opal. Man sieht einige kleine Teilchen durchs Bier schweben.

Geruch

Aus der Flasche säuerlich, perlig, Zucker, Traube. Im Glas leicht säuerlich, Zucker, Traube, Perlwein.

Geschmack

Ordentliche Perlage und direkt von vornherein süß. Nach und nach wird es ganz gut sauer. Im ersten Moment wirkt es eher wie ein Erfrischungsgetränk. Den Kandiszucker kann man ganz gut rausschmecken, die Süße wirkt "dunkler" als Raffinadezucker. Es hat immernoch einiges von einem Perlwein, ist geschmacklich aber doch deutlich anders als Lambic oder Geuze, da es weniger sauer und mehr süß ist. Erfrischend ist es durchaus, nur wird es dem klassischem Biertrinker sicherlich nicht zusagen.

Fazit

Interessanter Vertreter eines seltenen Bierstils.