Erworben bei: Dursty.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen.

Design

Hier liegt ein gutes Beispiel vor, wie man Etiketten überwiegend weiss gestalten kann und es trotzdem nicht mies aussieht. Der Kontrast mit der schwarzen Schrift gefällt mir gut. Auch die Halsetikettengestaltung ist gut gemacht und informativ.

Bieraussehen

Durchschnittliche Scheumentwicklung mit eher grobkörniger Konsistenz und recht geringer Haltbarkeit. Der Schaum ist stark eingefärbt und erinnert von der Farbe an ein Stout. Die Farbe des Bieres ist dunkelbraun bis schwarz mit leichtem Rotstich.

Geruch

Sehr kräftig, stark malzig, etwas röstig mit ordentlich Karamell. Schon ein sehr starkes Aroma.

Geschmack

Eher geringe Rezent im Antrunk mit recht öliger Textur. Dann wird es stark malzig mit ordentlichen Röstaromen und einer voller Ladung Karamell. Später gesellt sich noch Bitterschokolade dazu. Den starken Alkoholgehalt spürt man kaum, das Bier ist trotz der Aromenfülle ziemlich süffig. Ein sehr ansprechender dunkler Bock.

Fazit

Die älteste Kölsch-Brauerei der Welt kann auch gut Bockbier brauen.