Erworben bei: Famila, Heiligenhafen.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Auch wenn mir das gelb nicht so zusagt, sind die Biere von Klüvers allesamt ordentlich gestaltet.

Bieraussehen

Massive Schaumentwicklung mit relativ feinporigem Schaum und angemessener Haltbarkeit. Farblich hat das Bier eine etwas hellere gelbe Farbe. Dazu ist es opal. Was auffällt sind neben vielen feinen Hefeteilchen auch richtige Hefestreifen, die sich durch das Glas ziehen.

Geruch

Frisch und feinherb. Den Hopfen kann man wunderbar herausriechen, er wirkt hochwertig und angenehm bitter. Ich vermute, dass ganze Dolden verwendet worden, weil der Hopfen ein sehr klares Profil aufweist. Dazu ist er minimal fruchtig. Gefällt mir.

Geschmack

Gut spritzig im Antrunk. Zunächst entfalten sich einige Fruchtaromen, vor allem Ananas ist zu erkennen. Danach wird es aber doch typisch norddeutsch-herb. Der Hopfen macht dabei einen sehr guten Eindruck, wirkt frisch und gut bitter. Minimale Harzaromen sind zusätzlich zu erkennen und ein wenig Pinie. Die Trinkbarkeit ist gut, auch wenn die Rezenz eine Spur niedriger sein könnte.

Fazit

Komplex, herb und frisch.