Erworben bei: Fristo, Bamberg.

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Schwarze Etiketten mit goldenen Umrandungen und etwas weiss dazwischen. Wirkt timmig und passt zur Biersorte.

Bieraussehen

Standegemäße, recht feinporiger Schaumteppich, der sich auch recht gut hält. So will man das sehen. Farblich dunkelbraun, unten deutlich helleres Braun. Dazu komplett eingetrübt. Was auffällt ist, dass sehr große Hefeteilchen im Bier schwimmen.

Geruch

Ziemlich starker Bananengeruch, das kriegt manches helle Hefeweizen nicht so hin. Dazu deutliche Hefespuren und Noten vom Weizenmalz. Dass es sich um ein dunkles Weizen handelt, bei dem Röstmalz verwendet wird, erkennt man nicht wirklich.

Geschmack

Schön rezent im Antrunk, danach folgt ein wirklich sehr intensives Weizenaroma, das schnell umschlägt und viel Spielraum für die Banane lässt. Das Wasser ist dabei schön weich und sorgt für einen sehr angenehmen, erfrischenden Trunk. Röstnoten sind im Antrunk zu vernehmen, sonderlich stark sind diese nicht. Im Blindtest könnte man wohl auf ein Standard-Weizen tippen. Nichtsdestotrotz handelt es sich hier um ein handwerklich einwandfrei gebrautes Produkt, dass einen hohen Erfrischungsgrad aufweist und leicht zu trinken ist.

Fazit

Hebt sich nicht au der Masse ab, ist aber dennoch hervorragend und mit guten Rohstoffen gebraut.