Allgemeines
Biersorten
Sündenbock 23
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BiersorteBockbier
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Alkoholgehalt6,5%
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BehältnisGlasflasche
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ReinheitsgebotJa
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BrauereiPrivatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH
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Brauereilink
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StadtTraunstein
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LandDeutschland
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Besonderheit-
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Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
Design
Cooler Ziegenbock (der eher wie ein Hund aussieht), ansonsten wirkt das Etikett irgendwie zu leer.
Bieraussehen
Kräftige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier goldgelb und leicht opal.
Geruch
Was auffällt, ist ein dezenter Fruchtgeruch, der ein wenig an Tropenfrüchte erinnert. Im Glas ebenfalls blumige Hopfennoten, die leicht fruchtig ausklingen. Für ein Bockbier ungewöhnlich und gut, könnte insgesamt aber etwas kräftiger sein.
Geschmack
Eher gedämpftere Rezenz, angenehm vollmundig, zu Beginn würzig und hellmalzig, ehe nach und nach fruchtige Hopfenaromen das Kommando übernehmen, die vor allem an Ananas und Tropenfrüchte erinnern. Trotzdem ist der Bierstil weiterhin erkennbar. Insgesamt ist das Bier trotz des höheren Alkoholgehalt ungemein süffig und macht einen hochwertigen Eindruck.
Fazit
Ungewöhnlicher Bock mit Craftbeer-Anleihen.
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Design3-
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Bieraussehen2-
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Geruch2-
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Geschmack2
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Gesamtnote2