Erworben bei: Trinkgut.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Röstgerste, Hopfen, Hefe.

Design

Klassisches Störtebeker-Design, als Farbe wird ein helles braun/bronze benutzt, was zur Sorte durchaus passt.

Bieraussehen

Schaum entsteht wenig. Dieser ist ziemlich grobkörnig und dunkel eingefärbt. farblich ist das Bier fast pechschwarz, lediglich am Rand schimmert es rötlich.

Geruch

Aus der Flasche sehr röstig, fast schon verbranntes Malz. Leicht rauchig ist es, ein wenig Schinkenaroma kommt durch. Süße hingegen sucht man vergebends. Im Glas ist es ähnlich, allerdings kann man dezent etwas Bitterschokolade vernehmen.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, relativ vollmundig. Die Röstaromen hauen gut rein und bringen zunächst Noten von Milchschokolade mit, ehe es immer bitterer wird, sodass es hinterher an Bitterschokolade und Espresso erinnert. Der Abgang ist recht bitter, der Hopfen zeigt sich aber nicht an der Oberfläche. Dabei wird das ganze von einer dezenten Rauchnote begleitet. Insgesamt ein gut trinkbares, schmackhaftes Stout.

Fazit

Wird dem Namen gerecht.