Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Dunkel gehalten mit etwas Rot. Abgebildet ist der Kriegsgott Tyr. Sieht schon nicht schlecht aus.

Bieraussehen

Ordentliche Schaumentwicklung des leicht eingefärbten Schaums. Die Konsistenz ist wirklich schön feinporig, da kann man nicht meckern. Farblich ist das Bier Kupferrot und leicht trüb. Sehr schön.

Geruch

Stark fruchtig nach Citrus, Grapefruit, Ananas. Im Glas sehr kräftige Fruchtnoten, ähnlich wie aus der Flasche. Dazu recht trocken und vor allem mit einem kräftigen Malzkörper, der etwas Karamell mitbringt und sogar ganz leichte Röstnoten, die das ganze etwas ölig erscheinen lassen.

Geschmack

Überraschend weich im Antrunk, sehr sähmig, der Malzkörper ist wirklich sehr kräftig und vollmundig. Danach kommen die Fruchtnoten immer besser zum Vorschein, etwas Zitrus, Ananas, aber auch einiges an Dörrobst und dunklen Beeren kommt mit durch. Dafür ist die Trockenheit für ein Double IPA ziemlich gering, der Abgang ist bitter und durchschnittlich lang, für die Sorte aber ziemlich harmlos. Den Alkohol merkt man am Rande etwas, ansonsten ist er aber gut eingebunden. Das Bier hat viel Potenzial, leider auch ein paar Schwachstellen. Dennoch ist es wirklich recht angenehm zu trinken.

Fazit

Facettenreiches Double IPA, dem aber hintenraus der Wumms fehlt.