Erworben bei: Getränke Hoffmann, Heiligenhafen.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Gewohntes Störtebeker-Design mit gräulicher Grundfarbe. Sieht gut aus.

Bieraussehen

Angemessene Schaumentwicklung mit eher etwas grobkörnigem Schaum und guter Haltbarkeit. Farblich ist das Bier eher Hellgelb und opal durch die Hefe.

Geruch

Fruchtig in der Nase, vor allem nach Maracuja und ein wenig Ananas. Dazu ist es relativ herb und dezent trocken. Für die Prozentzahl durchaus intensiv.

Geschmack

Spritzig im Antrunk, dennoch relativ vollmundig. Fruchtig im Mittelteil, auch hier stechen besonders Maracuja, Ananas, etwas Mango und Pfirsich hervor. Danach wird es ziemlich herb und vor allem gut trocken. Der Abgang ist dementsprechend ziemlich lang. Die fünf verschiedenen Hopfen sorgen auf der einen Seite für eine ansprechende Fruchtpalette, auf der anderen Seite für ordentlich Bittereinheiten. Trotz der Intensität ist das Bier gut zu trinken.

Fazit

Nicht nur kleine Craft-Brauereien können facettenreiche Pale Ales brauen.