Zutaten: Wasser, helle und dunkle Gerstenbraumalze, Hopfen, untergärige Bierhefe

Design:

Mit einem schwarzen Etikett kann man bei einem Schwarzbier nichts verkehrt machen. Ist vielleicht ein bisschen zu trist. 

Aussehen:

Schwarzer Körper mit geringer Lichtdurchlässigkeit, man sieht nur ein leichtes rötliches Schimmern an den Seiten. Der Schaum ist relativ fein, die Krone hat allerdings nur eine dezente Größe. Dafür ist die Haltbarkeit ganz ordentlich. 

Geruch:

Viel Kakao und Schokolade, die für ein Schwarzbier typische brotige Note ist kaum zu vernehmen. Die Intensität ist nicht so stark.

Geschmack:

Malziger Antrunk, danach entfalten sich Aromen von Kakao und Bitterschokolade. Brotrinde kann man nur sehr gering herausschmecken. Die Intensität ist ok, es könnte allerdings ein bisschen mehr Kohlensäure vertragen. Der Abgang ist bitter und eher von der kurzen Sorte, dadurch ist es schon ganz süffig. 

Gesamt:

Schokoladige Schwarzbier-Variante.

Strasser