Einbecker Mai-Ur-Bock

Autor
Wolf
Erstellt
Mittwoch, 05. Mai 2021
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Einbecker Mai-Ur-Bock
  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    6,5%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Einbecker Brauhaus AG
  • Stadt
    Einbeck
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Trinkgut.

     

    Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

     

    Design

    Typische Longneck-Flasche mit Relief. Ansonsten ist das Etikett unauffällig, wenn auch nicht billig.

     

    Bieraussehen

    Ordentliche Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner bis doch etwas gröberer Konsistenz. Farblich ist das Bier bernsteinfarben und klar.

     

    Geruch

    Aus der Flasche würzig-frisch, minimal süß. Im Glas deutlich süßer, Traube, würzig, leichte Hopfennoten.

     

    Geschmack

    Durchschnittlich rezent im Antrunk, recht vollmundig, sehr viel Karamell direkt zu Beginn, etwas Traube, dazu recht dunkles Malz mit minimaler Röstnote. Im Abgang dezent bitter, leicht trocken, leichte Schärfe. Insgesamt macht es einen recht runden Eindruck und ist recht süffig. Den höheren Alkoholgehalt spürt man kaum, sorgt aber für die angenehme Vollmundigkeit.

     

    Fazit

    Echtes Bockbier kommt aus Einbeck.

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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