Two Chefs Brewing White Mamba

Autor
Strasser
Erstellt
Montag, 16. November 2020
Bewertung des Tests
(2 Stimmen)
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Two Chefs Brewing White Mamba
  • Biersorte
    Weizen
  • Alkoholgehalt
    5,0%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    Two Chefs Brewing
  • Stadt
    Amsterdam
  • Land
    Niederlande
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Wasser, Gerste, Weizen, Hopfen, Koriander, Kardamom, Limonenblatt, Limone, Hefe

    Design:

    Die Schlange sieht sehr ansprechend aus, auch wenn ich nicht verstehe warum die Mamba wie eine Cobra aussieht. Ansonsten ist das Etikett allerdings viel zu nackt und trist. 

    Aussehen:

    Der Körper ist gelb und leicht trüb, darin schwimmen relativ viele und sehr große Bröckchen. Schaum entsteht relativ viel und dieser ist eher grob. Die Haltbarkeit der Schaumkrone ist nur mittelmäßig. 

    Geruch:

    Die verwendeten Gewürze kann man gut vernehmen, sowohl Kardamom, Koriander als auch Limone. Die Limone wirkt dabei aber nur halbwegs natürlich, hat ein bisschen was von Spülmittelaroma. Die Intensität ist ganz gut. 

    Geschmack:

    Im Antrunk schmeckt man auch reichlich Limone, daneben merkt man auch Koriander und Kardamom. Die Limone schmeckt allerdings auch nur mittelmäßig, hat auch im Geschmack leicht etwas von Spülmittel. Dazu schmeckt man ein wenig Karamell und es ist leicht säuerlich. Für die Sorte ist die Intensität ordentlich und auch die Vollmundigkeit ist ganz gut. Der Abgang ist leicht trocken und hat eine durchschnittliche Länge. 

    Gesamt:

    Für meinen Geschmack etwas zu exotisch, schlecht ist es aber auch nicht. 

    Strasser

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    3+
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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