1. Dampfbierbrauerei Zwiesel Hefe-Weissbier

Autor
Wolf
Erstellt
Freitag, 17. Juli 2020
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1. Dampfbierbrauerei Zwiesel Hefe-Weissbier
  • Biersorte
    Weizen
  • Alkoholgehalt
    5,3%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    1. Dampfbierbrauerei Zwiesel GmbH & Co.KG
  • Stadt
    Zwiesel
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Relativ langweilig, die Farbwahl ist jetzt auch nicht der Knaller.

     

    Bieraussehen

    Die Schaumentwicklung ist für ein Weißbier eher mau und von durchschnttlicher Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich orange und trüb. Einige Hefefäden ziehen sich durchs Bier.

     

    Geruch

    Aus der Flasche viel Weizenmalz, etwas Hefe, bananig, frisch, eher mild. Im Glas etwas würziger, Weizenmalz, Hefe, neben Banane eine Spur Zitrus, etwas Nelke.

     

    Geschmack

    Ordentlich rezent im Antrunk, die Vollmundigkeit ist maximal durchschnittlich. Das Weizenmalz legt gut vor und bringt die Banane mit ins Spiel. Etwas Gewürznelke ist ebenfalls mit dabei, auch die Hefe ist präsent. Insgesamt präsentiert sich dieses Weizen eine Spur würziger als vergleichbare Biere. Insgesamt ist das Bier ziemlich süffig, da es sich recht leicht präsentiert. Allerdings ist es mir dadurch auch eine Spur zu wässrig. Als Sommerbier ist es aber gut zu gebrauchen.

     

    Fazit

    Süffig-leichtes Weßbier aus dem Bayrischen Wald.

  • Design
    3-
  • Bieraussehen
    3
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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