Schumacher Latzenbier

Autor
Wolf
Erstellt
Mittwoch, 08. April 2020
Bewertung des Tests
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Schumacher Latzenbier
  • Biersorte
    Alt
  • Alkoholgehalt
    5,5%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brauerei Ferd. Schumacher GmbH & Co. KG
  • Stadt
    Düsseldorf
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Trinkgut.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Schumacher-Hefe.

     

    Info

    Das Latzenbier wird nur dreimal im Jahr eingebraut. Es ist etwas stärker als das normale Schumacher Alt.

     

    Design

    So hart auf alt gemacht, dass es extrem urig wirkt. Gefällt mir gut.

     

    Bieraussehen

    Richtig lauter Plöpp, so muss das. Angemessene Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier kastanienbraun mit leichtem Rotstich. Zudem ist es klar. Sieht gut aus.

     

    Geruch

    Aus der Flasche dunkelmalzig, leicht röstig, hintergründig würzig. Im Glas etwas milder, würzig, röstmalzig, leicht nussig.

     

    Geschmack

    Frisch im Antrunk, Das Malz ist nicht so röstig wie vermutet, bringt aber kernige Noten wie Nuss oder Kastanie mit. Begleitet wird dies von einer dezenten Süße. Der Abgang ist hopfig-herb und relativ lang. Ganz minimal schwingt auch noch etwas Zitrus mit. Das Bier wirkt hochwertig und ist ungemein süffig. Nicht schlecht.

     

    Fazit

    Durchaus was Besonderes.

  • Design
    2
  • Bieraussehen
    2
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2
  • Gesamtnote
    2
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