Braunstein Økologisk Brown Ale

Autor
Wolf
Erstellt
Samstag, 15. Februar 2020
Bewertung des Tests
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Braunstein Økologisk Brown Ale
  • Biersorte
    Ale
  • Alkoholgehalt
    6,0%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Bryghuset Braunstein
  • Stadt
    Koge
  • Land
    Dänemark
  • Besonderheit
    Zutaten aus ökologischem Anbau
  • Erworben bei: SuperBrugsen, Skaerbaek, Dänemark.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Schöne Flasche mit Getreide-Relief. Das Etikett, das passenderweise braun enthält, sieht ebenfalls recht gut aus.

     

    Bieraussehen

    Die Schaumentwicklung ist ordentlich, die Konsistenz aber eher etwas gröber und zerfällt am Rand recht schnell. Farblich ist das Bier durchschnittlich braun und leicht trüb.

     

    Geruch

    Aus der Flasche dunkelmalzig, leicht röstig, etwas Kaffee. Im Glas deutlich milder, eher etwas würzig.

     

    Geschmack

    Ordentlich rezent im Antrunk bei eher laschem Mundgefühl. Nach und nach bauen sich die Malzaromen auf, die nussig/kernig sind und am Rande etwas Bitterschokolade mitbringen. Auf jeden Fall ist das Malz ordentlich röstig. Zusätzlich ist die Hefe etwas zu schmecken, im Abgang kommt etwas der Hopfen durch. Ein trinkbares Bier, auch wenn das Wasser nicht der Knaller ist und mir die Rezenz auch etwas zu hoch ist.

     

    Fazit

    Ausbaufähiges Brown Ale aus Dänemark.

  • Design
    2
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    3+
  • Geschmack
    3-
  • Gesamtnote
    3
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