Erworben bei: Trink und Spar.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe.

Stammwürze: 16,8%

Design

Ähnlich wie beim Märzen verwendet Mönchshof hier Retro-Etiketten. Gefällt mir grundsätzlich gut, auch wenn mir dieses beige nicht wirklich gefällt. Sieht ein bißchen billig aus.

Bieraussehen

Verzögerter und leiser Plöpp, kaum Rauchentwicklung. Der Schaum ist angemessen massiv, die Schaumkrone schon relativ feinporig. Auch die Haltbarkeit ist in Ordnung. Farblich gelblich mit einer leichten Trübung. Also wirklich ein heller Bock.

Geruch

Sehr würzig riecht es und geht gut in die Tiefe. Dabei ist es schön frisch. Viel besser kann ein Bock nicht riechen.

Geschmack

Es dauert nicht lange, bis die Malzsüße durchkommt. Minimal karamellig ist diese. Dabei legt sich ein leichter Film auf die Zunge, es ist leicht stechend. Den hohen Alkoholgehalt merkt man, der Alkohol ist minimal zu schmecken. Vor allem ist dieses Bier aber mächtig und vollmundig. Von der angekündigten Hopfenbittere merke ich jetzt eher nichts. Das Brauwasser ist ganz gut, auch wenn das beim Bockbier nicht ganz so sehr ausschlaggebend ist. Für die Biersorte ist es recht gut trinkbar.

Fazit

Ein typischer heller Bock.