Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Champagnerhefe

Design:

Auf dem Etikett ist die Insel Bornholm, auf der das Bier gebraut wird, abgebildet, dadurch hat das Etikett eine eigenartige Form, mir gefällt es aber. Das Wappen der Brauerei gefällt mir auch und es wird auch konsequent auf allen Etiketten und dem Kronkorken verwendet. Insgesamt sehr ansprechend. 

Aussehen:

Man sieht in der Flasche sehr viel Hefe und das Bier schaut in der Flasche schon extrem trüb aus. Der Körper ist dann auch sehr trüb, farblich ist es gelblich. Die Schaumkrone ist feinporig und nicht üppig, die Haltbarkeit ist auch nicht gut. 

Geruch:

Der Geruch erinnert an ein klassisches Weizenbier. Riecht nach Banane und ein wenig nach Orange. Dazu kommt eine deutlich merkbare Süße und ein wenig Getreide. 

Geschmack:

Leicht fruchtig im Antrunk, dazu kommt eine leichte Herbe und ein wenig sauer ist es auch. Dazu ist es sehr wässrig, es wirkt wie ein passables aber auch ein bisschen fades Weizen, von der Champagnerhefe merkt man auch nicht wirklich etwas. Der Abgang ist leicht bitter und sehr kurz. Entwicklungen sind kaum vorhanden, wird nur ein wenig saurer zum Ende hin. 

Gesamt:

Ordentliche dänische Weißbier-Variante.

Strasser