Erworben bei: Trinkgut.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Gewohnt hochwertig gemacht. Als Farbe wird eine Art Aquamarin verwendet. Macht Durst.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier goldgelb und klar.

Geruch

Aus der Flasche würzig, frischhopfig, blumig, etwas Minze. Im Glas ebenfalls sehr blumig und grasig mit Minznote. Der für ein Pils ungewöhnliche Hopfen "Hallertauer" Blanc macht in der Nase wirklich gute Arbeit. Trotz alledem ist eine ordentliche Bittere im Hintergrund zu erkennen.

Geschmack

Weich im Antrunk, leicht würzig, dann legt der Hopfen los. Dieser ist sehr blumig und leicht fruchtig, Zitrus und Litschi sind dabei, vielleicht auch etwas Stachelbeere. Für ein Pils ist die Hopfenwahl sicherlich ungewöhnlich. Nach und nach wird der Hopfen bitterer und ist vor allem richtig schön grasig. Jetzt erinnert es schon eher an ein klassisches Pils. Der verwendete Hopfen "Hallertauer Blanc" wird beschrieben als Hopfen mit blumigem Weißweinbouquet und in der Tat kann man eine trockene, leicht säuerliche Note entnehmen, die entfernt an Wein erinnert. Spannend ist dies allemal, wenn auch sehr ungewohnt. Das Bier macht absolut einen hochwertigen Eindruck, allerdings ist es schon fernab des Pils-Mainstream.

Fazit

Ein Pils mit ganz eigener Note. Hier erkennt man gut, welchen Einfluss die verschiedenen Hopfensorten haben.