Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen.

Design

Es wird wohl viel weiss verwendet, dennoch ist die pointierte Farbwahl gut gelungen und auch die verwendeten Schriften gefallen.

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung, die ziemlich grobkörnig ist. Die Haltbarkeit ist eher mäßig, der Schaum dafür dunkel eingefärbt. Farblich ist das Malzbier dunkelbraun bis schwarz und mit Rotstich versehen.

Geruch

Malzig und leicht süß, allerdings nicht sonderlich intensiv. Es hat allerdings was Muffiges an sich und wirkt nicht wirklich frisch.

Geschmack

Angenehm süß, ohne zu klebrig zu wirken. Glücklicherweise wird hier kein Glukosesirup verwendet, was man auch schmeckt. Feinmalzig ist es, dabei im Abgang für ein Malzbier relativ trocken. Die Süße ist für ein Malzbier ganz gut eingependelt, ein bißchen weniger wäre vielleicht besser. Dafür hätte das Malz noch etwas stärker hervortreten können. Insgesamt aber ganz gut trinkbar.

Fazit

Passables Malz aus der ältesten Kölsch-Brauerei.